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Agenda

JudiÁvila. Muestra gastronómica IGP Judías del Barco de Ávila
Cuándo:
02-11-2018 / 04-11-2018 
Dónde:
Toda la ciudad (Ávila)

Descripción

JudiÁvila. 

Muestra Gastronómica de la I.G.P Judías de El Barco de Ávila

Del 2 al 4 de Noviembre de 2018

 

Degustación

Sábado 3 de Noviembre de 2018

Lugar_ Plaza del Mercado Chico

Inicio cocinado_ 09.00h

Inicio degustación_13.00h

Gratuito hasta fin de existencias

Restaurantes participantes

 

  • Hotel Fontecruz Ávila. Judías Blancas a la marinera.
  • Fogón de Santa Teresa.Judías moradas largas con carrillada de ternera y boletus edulis.
  • Posada de la Fruta. Judías con verduritas y cordero.
  • El Convento. Judión de El Barco con carabineros.
  • La sede. Judiones con morro y langostinos.
  • El Tostado. Judión de El Barco con salsa de txipirones a la vizcaina y calamar de potera.
  • Bar Sur. Judiones de El Barco con caza y setas de temporada.
  • Venta de la Miel. Moradas de otoño.
  • Parador de Ávila. Consomé de judía morada larga con humus y ravioli de matanza.
  • Palacio Sofraga.Judías moradas con níscalo y pato crujiente.
  • La bruja. Judías con chocolate.
  • Casa postas. Judía arrocina con boletus y oreja.
  • Reyes Católicos. Arrocina con frutos del bosque.
  • El Sol. Judía arrocina con boletus.
  • Lis&Com. Judías de El Barco con pollo y Panceta.

 

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